在果树种植过程中，常常会遇到上色慢、着色不均的、果实品质不好等问题。这些情况的出现，将直接影响果实收益。果实的色泽是衡量果品质和商品性的重更指标，果实着色晚，极有可能错过销售旺季与价格高峰期，造成不必要的损失。那么，今天我们就一起聊聊果实着色那些事儿。
影响果实转色的因素
1.土壤根系问题
南方很多土壤，由于化肥的大量使用，土壤酸碱化严重，加上肥料残留过多，导致营养富集严重，有的有害病菌增加，导致作物根系变差，从而影响所需养分供应不及时，不能满足果实膨果上色的营养需求。
2.肥料
有收无收在于水，收多收少在于肥。养分的供应也影响到果实着色，如钙、镁、磷、钾、硼、锌等对果实着色至关重要。
3.水分
雨露滋润禾苗壮。水分与花色素的形成也有着密切的关系，果实成熟期灌水或者降雨过多，就会导致果皮细胞含水量多，从而降低糖酸和花色素的浓度，进而导致果实着色差。
4.温度
“忽如一日春风来，千树万树梨花”展示的就是植物开花受温度和光照影响。温度对果实着色所起的作用不言而喻，昼夜温差越大，则会有利于花色素的形成。在一定范围内，温度越高光合作用越强，碳水化合物积累越多；而夜间温度低，呼吸和消耗作用就越少，碳水化合物的积累就相对越多，从而有利于果实着色。
5.其他因素
果实上色期叶片过少，挂果量太大或植株太旺等。这个其实也跟营养有关系，若植株叶片过少，或在果实转色期叶片大量脱落，则无法制造足够的养分供果实膨大转色。若挂果太多或生长太旺，则需注意氮肥与浇水量的控制。
果实着色措施：
1、要及时摘叶转果，就是要把果子周围影响光照的叶片都摘掉，让果子全面接受光合作用，对果实着色增甜有很大的作用。
2、铺设反光膜，在果树的行间铺设好反光膜，通过反光膜就能提高遮光的面积，达到让果实全红的目的。
3、平时就要重视病虫害的防治，疏花疏果，果树修剪等，为生产优质水果打好基础。
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